Vitello tonnato, Piyemonte mutfağının en ünlü klasiklerinden biridir. 19. yüzyıldan beri sofralarda olan bu tarif, ince dilimlenmiş dana eti üzerine kremsi ton balıklı sos ile hazırlanır. Soğuk servis edilmesiyle özellikle yaz davetlerinde ve şarap eşliklerinde tercih edilir. ⸻ 🍴 Malzemeler…